BIO-Erdäpfel

nur im Hofladen!

BIO, bodenständig, nahrhaft

Gelbe, Rote und Blaue, so vielfältig ist unser Erdäpfelangebot

Unsere Erdäpfel - so bunt wie das Leben!



Erdäpfel-Lieferservice

Nutzen Sie unser Angebot des Erdäpfel-Erdäpfel-Lieferservice!

 

Immer am Donnerstag und Freitag liefern wir unsere Bio-Erdäpfel (in 2kg oder in 5 kg Sack) zu Ihnen nach Hause.

 

Wir bieten dies für die Orte: Hofkirchen, Niederneukirchen, St. Marien, St. Florian und Asten an.

 

Melden Sie sich bitte unter: 0680/12 40 331.

 



Wertvolles Lebensmittel die Erdäpfel ...

>>> Was machen Bio-Erdäpfel so besonders?

Die Erdäpfel - verborgen und versteckt in der Erde - bringen vieles mit sich. Die Kraft und Energie aus dem Boden gibt der Erdapfel an uns weiter.

 

So vielfältig und bunt die Natur ist, das zeigt sie uns auch bei den Erdäpfel:

  • angefangen von den gelbschaligen-gelbfleischigen,
  • über rotschaligen-gelbfleischigen und
  • zu den dunkelschalig-lilafleischig Erdäpfeln. 

Der Genuss ist auch vielfältig: zart cremig, vom leichtem bis zum intensivem Erdapfelgeschmack.

 

... für Suppe, Hauptgericht, Salate oder Beilagen!


>>> vielfältige Verwendung!

Ob  gekocht, gedämpft, gebraten,  im Stücke oder in Scheiben geschnitten, als Teig verarbeitet, alles ist möglich.

Ob als Suppe, als Hauptspeise, als Beilage oder für den kleinen Hunger zwischendurch, alles ist machbar.

Ob salzig, süß, sauer oder würzig, mit den Erdäpfeln kann man alles machen. 



Unser Bio-Erdäpfel-sortiment:

Kochtyp: Festkochend

Anuschka

  • frühe Sorte (Juli / August)
  • erhältlich in 2 kg und 5 kg Sack
  • hell gelbschalig, gelbfleischig
  • sehr gute Kochqualität
  • für Gratins, zum Rösten, für Salate, als Beilage 

 

 

     ausverkauft

Valdivia

  • mittelfrühe Sorte (Aug. / Sept.)
  • erhältlich in 2 kg und 5 kg Sack
  • gelbschalig, gelbfleischig
  • für Gratins, für Salate, als Beilage, zum Rösten

 

 

 

     ausverkauft

Ditta

  • spätere Sorte (Sept. / Okt.)
  • gut lagerfähig
  • erhältlich in 2 kg, 5 kg Sack und im 10 kg Sack
  • gelbschalig, gelbfleischig
  • intensiver Erdapfelgeschmack
  • für Salat, zum Rösten, als Beilage und für Gratins

       im Verkauf 



Kochtyp: vorwiegend festkochend                  unsere färbigen Erdäpfel

Herbstgold

  • mittelfrühe Sorte (Aug. / Sept.)
  • erhältlich in 2 kg und 5 kg Sack
  • gelbschalig, gelbfleischig
  • angenehm kräftiger, nachhaltiger Geschmack
  • für Suppen, Gnocchi, Pürees, 

 

      ausverkauft

Bionta

  • späte Sorte (Sept. / Okt.)
  • erhältlich im 2 kg, 5 kg Sack und  im 10 kg Sack
  • tief gelbschalig, gelbfleischig
  • angenehmer, leicht mehliger Geschmack
  • für Suppen, Pürees, Erdäpfelkäs, Gnocchi

 

     im Verkauf 

Mulberry Beauty

  • mittelfrühe Sorte (Aug. / Sept.)
  • erhältlich in 2 kg Sack
  • rotschalig, rosafleischig
  • gute Speisequalität
  • "Eyecatcher" auf dem Teller
  • für Püree, Erdäpfelkäse, Wedges

     im Verkauf 

Blaue St. Galler

  • mittelfrühe Sorte (Aug. / Sept.)
  • erhältlich in 2 kg Sack
  • blauschalig, blaufleischig
  • intensives, nussiges Aroma
  • für Püree, Erdäpfelkäse, Wedges

 

 

     ausverkauft



Kochtyp: mehlig

Agria

  • späte Sorte (Sept. / Okt.)
  • erhältlich in 2 kg, 5 kg  Sack und im 10 kg Sack
  • gelbschalig und gelbfleischig
  • für Knödelteig und Püree sehr gut geeignet

im Verkauf 

Erdäpfelkäs

  • von Oktober bis April erhältlich
  • jeden ersten Freitag und Samstag im Monat. 
  • abgefüllt in 200 g Dosen
  • frisch zubereitet

 

 

 

 

wieder im Oktober erhältlich



unsere Bio-Erdäpfel  "Naturlinge"

"NATURLINGE" - unsere Bio-Erdäpfel - wie die Natur sie formt und hervorbringt.

Sie unterliegen keiner Norm, keiner Regel, keinen Vorschriften.

Wir geben dem Lebensmittel - Erdapfel die Wertschätzung, die sie verdienen - so wie sie gewachsen sind.

Darum kommen unsere Bio-Erdäpfel, so ins Erdäpfelsackerl, wie sie aus der Erde kommen - unsere "NATURLINGE".

 

Die Witterung ist nicht jedes Jahr gleich - warm, kühl, trocken oder regnerisch.

Wenn es feuchte Bedingungen gibt, dann entwickelt sich der Erdapfel auch nicht so "perfekt". Sie können unförmig werden und eine schorfige Haut bekommen. Beides hat aber keinen Einfluss auf den vorzüglichen Erdapfel-Geschmack.

Da sind wir wieder bei unserer  Bezeichnung "NATURLINGE". 


im online-Shop finden sie auch ...