Kandierte Blütenblätter
Blütenblätter im Zuckerglanz
Das ganze Jahr farbintensive Blütenblätter!
Die kandierten Blütenblätter behalten ihre Form und Farbe das ganze Jahr und eignet sich bestens als
- ausgefallenes Geburtstagsgeschenk
- ganzjährliche farbige Tortenverzierung
- Dekoration für Torten und Desserts für besondere Anlässe und Feierlichkeit (runde Geburtstage, Hochzeitstage, Osterfest, Taufe, Erstkommunion, Firmung, ...)
Meine edelsten Produkte
Kandierte Duftveilchen
- Veilchenblüten, Zucker
- 15 g kandierte Veilchenblüten
Kandierte Rosenblütenblätter
- Rosenblütenblätter, Bio-Zucker
- 15 g kandierte Rosenblütenblätter
Raffinierte Rezepte
Süße Versuchung zum Backen ...
Karottentorte mit kandierte Veilchenblüten
Zutaten:
150 ml Öl, 180 g Zucker, 5 EL Naturjoghurt, 4 Eier, 130 g Haselnüsse,
180 g Karotten, 270 g Mehl, 2 TL Backpulver ,1 TL Zimt
Tortenverzierung: 150 g weiße Schokolade, 30 g kandierte Veilchenblüten und frische Veilchenblüten
Zubereitung:
Die Karotten werden gewaschen, geputzt und mit einer Küchenreibe fein gerieben.
Die Haselnüsse hacken. Eine 23 cm große runde Kuchenform wird eingefettet. Öl, Zucker, Joghurt, die Eier werden vermischt. Dann noch die gehackten Haselnüsse, die geriebene Karotte dazu geben und alles gut verrühren. Das Mehl, das Backpulver und Zimt werden nun nach und nach in die Teigmischung eingerührt. Den fertigen Teig können Sie in die vorbereitete Tortenform füllen und glatt streichen.
Der Kuchen wird bei 180 Grad ca.40 Minuten gebacken, bis der Teig fest ist. In der Form auskühlen lassen, dann stürzen und auf einem Kuchengitter weiter auskühlen lassen. Einmal auseinander schneiden, den Tortenboden mit Marillenmarmelade bestreichen und die zweite Hälfte drauf setzen und mit weißer Schokoladeglasur glasieren. Mit kandierten Veilchenblüten und frischen Veilchenblüten dekorieren.
Tipp: Dieser Kuchen eignet sich auch gut fürs Osterfest.
Veilchenblüten-Törtchen
Zutaten:
5 Eier, 250 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker, 1/8 l Wasser, 1/8 l Öl, 300 g Mehl,
1 TL Backpulver
250 ml Schlagobers, 8 EL Veilchenblütensirup, 60 g Staubzucker, 15 g kandierte Veilchenblüten, ev. auch einige frische Früchte (Himbeer),
Zubereitung:
Für den Teig die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Wasser und Öl einrühren und später das Mehl mit Backpulver vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein befettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen. Den Teig auskühlen lassen und mit
einem großen runden Keksausstecher Törtchen ausstechen und mit einen kleineren runden Ausstecher einen Kreis in der Mitte ausstechen.
Für die Fülle Schlagobers, Veilchenblütensirup und Staubzucker schlagen. Ist das Schlagobers fest, kann ev. frische Früchte untergehoben werden.
In die Kreismitte der Törtchen die Veilchen-Schlagobersfülle geben und mit kandierten Veilchenblüten garnieren.
